Bizcocho de coco con glaseado de limón y topping de chocolate y coco 🥥 (sin huevo 🥚)

Name: Bizcocho de coco con glaseado de limón y topping de chocolate y coco 🥥 (sin huevo 🥚)
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur de coco; 1 medida yogur, de aceite de oliva suave; 3 medidas yogur, de harina de trigo; 1,5 medidas yogur, de azúcar; 15 gramos levadura química; 1 medida yogur, de leche semidesnatada sin lactosa; Ralladura de limón; Glaseado:; 120 gramos azúcar glass; Unas gotas de zumo de limón; Unas gotas de agua; Ralladura de coco 🥥; Decoración:; Coco rallado; Chocolate

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

C.A. Madrid

#menusemanal #bizcocho #sinhuevo #sinlactosa
Me encantan los bizcochos para desayunar, merendar… en realidad a cualquier hora 😁😁 y cada vez más me gusta hacerlos sin huevo. Queda súper tierno y la miga muy jugosa 🤗🤗🤗
Este de coco 🥥 con el glaseado de limón 🍋 y su ralladura de coco y chocolate quedó riquísimo 🤤🤤🤤
Si lo preparas ya me contarás qué te pareció!
Feliz día 😘😘

Bizcocho de coco con glaseado de limón y topping de chocolate y coco 🥥 (sin huevo 🥚)

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

1 hora

6-8 raciones

1yogur de coco
1 medidayogur, de aceite de oliva suave
3 medidasyogur, de harina de trigo
1,5 medidasyogur, de azúcar
15 gramoslevadura química
1 medidayogur, de leche semidesnatada sin lactosa
Ralladura de limón
Glaseado:
120 gramosazúcar glass
Unasgotas de zumo de limón
Unasgotas de agua
Ralladura de coco 🥥
Decoración:
Coco rallado
Chocolate

Paso a paso

1 hora

1

Prepara todos los ingredientes
2

Pon en un bol el yogur, el aceite, el azúcar y la leche. Remueve con una batidora. Por otro lado mezcla la harina y la levadura y después la vas incorporando poco a poco tamizada con el resto de ingredientes líquidos. Sigue batiendo hasta que no haya grumos. Por último añade ralladura de limón.
3

Engrasa un molde y vierte la mezcla. Lleva al horno precalentado arriba y abajo en la parte más baja del horno a 180 grados durante 42 minutos. Después deja enfriar a temperatura ambiente y conserva en la nevera.
4

Por último haremos el glaseado y decoraremos nuestro bizcocho. El glaseado se hace mezclando el azúcar glass tamizado con el jugo de limón, unas gotas de agua y ralladura de coco al gusto. Debe quedar una mezcla de textura espesa pero que se vierta sobre el bizcocho con facilidad. Después decora con más coco y chocolate y listo para comer ❤️❤️❤️🥥🥥🥥

RocioYDiego🇪🇸 y otros han reaccionado

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps (1)

noor

Espectacular!!!!Como no tenia yogur de coco cambie el aceite de oliva por aceite de coco .Buenisimo!!!Gracias por la receta,la hare muchisimo,seguro😘

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

viernes, 13 de agosto de 2021 a las 07:01 AM

C.A. Madrid

Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara

Comentarios

Recetas similares

Bizcocho de coco Bizcocho de coco

Para los que os guste el coco no os podéis perder estos bizcochos. En algunos les he puesto chocolate negro troceado y todavía están mas ricos. Empezamos.

Creandoaficiones - Susana Sg
Bizcocho de coco Bizcocho de coco

Me encantan los bizcochos de coco y este es uno de ellos, muy bueno con maravilloso sabor a coco!!!!

Hortensia Alvarez Acal
Bizcocho de coco con glaseado de coco Bizcocho de coco con glaseado de coco

Es un bizcocho muy sencillo de elaborar, con un sabor muy intenso a coco, esponjoso y con un resultado realmente estupendo.

javilowin
Bizcocho con chocolate y coco Bizcocho con chocolate y coco

Riquísimo bizcocho de chocolate y coco, relleno de mermelada de fresa.

Disfruta cocinando con Fernando
Bizcocho de coco y limón Bizcocho de coco y limón

¿A quién no le apetece un delicioso bizcocho para desayunar o merendar?Los bizcochos son recetas muy sencillas, en las que combinando muy pocos ingredientes, obtendremos un sabroso y saludable dulce, perfecto para cualquier ocasión.Este bizcocho es fantástico, ya que podemos rellenarlo con los ingredientes que más nos gusten: mermelada, chocolate, etc...

La Maleta de Maggie
Bizcocho de coco Bizcocho de coco

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un bizcocho de coco que está delicioso.

Un Discapa Entre Fogones
Bizcocho de coco y limón 🥥🍋 Bizcocho de coco y limón 🥥🍋

Megarico, esponjoso y súper fácil de hacer 🤩

Cristina Salinas
Bizcocho de coco y lima con glaseado de coco rosa Bizcocho de coco y lima con glaseado de coco rosa

Es un bizcocho muy esponjoso, una mezcla de sabores realmente estupenda, con un glaseado de licor de coco, adornado de coco teñido de rosa, muy sencillo de hacer y realmente delicioso!

javilowin
Bizcocho de chocolate blanco y coco 🥥🍴 Bizcocho de chocolate blanco y coco 🥥🍴

#RRR #Dominó #DelantalDorado #PostresCaseros #ChocolateBlanco #Bizcochos

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳
Bizcocho de piña y coco🍍🥥 Bizcocho de piña y coco🍍🥥

🍍@julietssweetcreations 🍍 sígueme en Instagram para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Para los amantes de la combinación de piña y coco 😍💕 bizcocho esponjoso, húmedo y riquísimo 👌🏻 No dudéis en probar esta receta 😘Tiene un sabor increíble de coco y más sutil de piña, la piña le aporta sobre todo jugosidad 🍍😋

Juliet's Sweet Creations
Bizcocho de coco y chocolate Bizcocho de coco y chocolate

Me encanta hacer repostería de diferentes tipos y sabores, pero reconozco que tengo verdadera perdición con el coco. El olorcillo cuando está horneándose ya me vuelve loca.Así que he decidido hacer una receta de las cosas que más me gustan: bizcocho, mi maravilloso coco y por supuesto...chocolate

Salma
Bizcocho de limón y coco Bizcocho de limón y coco

Llevaba muchos días con ganas de hacer un bizcocho de limón. En principio pensaba hacer una receta básica, pero al final la inspiración me ha llevado al coco. Sé que es un ingrediente que o lo amas o lo odias y yo lo amo. ¡Me encanta!Si eres de los que aman el coco aquí tenéis otra recetilla saludable para disfrutar.

Salma

Más recetas