#india Una receta quehara viajar tu paladar a los sabores maravillosos de la india. Una receta Tradicional y Milenaria que evoca mucha cultura y tradición

En colombia se come este tipo de asados con patacones, yuca o papa y en ocasiones con arepa, recomiendo estos acompañantes frente al tradicional pan por que nos regala otros matices de sabor en boca.

Se puede acompañar con arroz basmati o naan (pan Indio).

La cúrcuma es una especia típica de la cocina India y otros países de Asia y Oriente. A la cúrcuma se le atribuyen propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes y la verdad es que puede incluirse en cualquier tipo de preparaciones. El arroz con cúrcuma es una exquisitez y su exótico sabor no solo te encantará sino que combinará perfectamente con tus platos de siempre.... Sígueme! Con el paso a paso... Empecemos!!

Este arroz se come solo, hasta con plátano maduro va muy rico pero yo lo uso como base para muchos acompañamientos de carnes en salsa sean pollo, pescado, cerdo o res o vegetales calientes y fríos, pueden añadirle frutos secos, llámese almendras, maní, marañón, nueces, uvas pasas o arándanos. También adicionarle 1 cucharada de azúcar, es riquísimo, y si no les gusta el cabello de ángel pueden probar con ponerle letricas, estrellitas, coditos, cualquier tipo de pasta pequeñita con el mismo proceso de freírla primero, bueno vamos a contarles como lo hice!

Burgh Makhani o Butter Chicken es uno de mis platos favoritos de la gastronomía india. Es un curry suave que puede ser picante o no. Va muy bien con arroz basmati y/o un pan naan.

El pollo tikka masala es el plato nacional del Reino Unido 🇬🇧, por encima del popular desayuno inglés y el fish and chips. Esto me sorprendió tanto que decidí hacerlo en casa 🏠. Esta preparación es mucho más complicada pero he encontrado una pasta en el súper que contienen todas las especias necesaria

#mialmanaque#morenomolano#unarecetaunarbol. Esta bebida caliente es espectacular cuando hace mucho frío o hay un enfermo que necesita alimentar. A mí metrae muchos recuerdos

La podemos servir como postre, tambien como guarnición de una carne roja asada a la parrilla, al horno o a la plancha. La Canela es una especia que potencia el sabor dulce (si queremos podemos evitar el uso del edulcorante), además la fruta tiene sus azùcares que durante la cocción se concentra y se carameliza, esto ayuda apreciar aún más el sabor natural.

#directoalcorazón💛💝❣️❤️💜💚💞Más por saber cómo se comportaba la freidora de aire en uno de los tradicionales platos de nuestra cultura gastronómica, acepté mi propio reto de innovar: hacer un plátano maduro asado dulce en la freidora de aire y no podía escaparse de prepararnos y presentarnos su plato, de locos...!!!!😛😛😛Con una costra crujiente por fuera y que tierno por dentro, para concurso, se los cuento y ojalá se animen, vamos allá...!!

La berenjena es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo. Propiedades nutricionales de las berenjenasSu contenido en agua es muy elevado (92%)..Fibra..Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro..Vitaminas del grupo B y C..Contiene serotonina..Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.

El Tabbulleh, es una receta de la cocina árabe muy popular. Se trata de una ensalada árabe vegetariana muy sana y deliciosa compuesta de trigo blanco (bulgur), perejíl, tomate, hierbabuena, sal, pimienta negra, jugo de limón y aceite de oliva. Es un plato frío y refrescante para consumir en las temporadas de calor...! Se sirve como acompañamiento para carnes o simplemente sola como plato principal. Esta vez le puse un toque adicional de cilantro,🌿nuez moscada, comino, canela, y un toque de🫚jengibre en polvo, de locos...! Perfecta y saciante para cuidar la dieta, les cuento como lo hice: