Pad thai, es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa.Se trata de un plato salteado en wok  a base de fideos de arroz con huevos, salsa de pescado, salsa de tamarindo, pimiento rojo, y cualquier combinación de brotes de soja, gambas, pollo, o tofu, decorado con cacahuetes picados y cilantro. Se sirve habitualmente con una rodaja de limón, el jugo(zumo) de esta fruta se añade al plato como condimento.Yo les traigo mi versión de este fabuloso plato y como el éxito fue rotundo lo comparto para que se animen y lo intenten en casa. La salsa la compré pero se puede hacer casera teniendo los ingredientes a mano. Lo decoré con semillas de sésamo, la versión de origen lleva cacahuetes y cilantro. Le añadí al gusto gotas de tabasco. Vamos y les cuento lo delicioso de hacer este plato...! Me acompañan...?

Me encanta probar nuevos sabores y agregar mi toque , esta vez hice un Pad Thai fácil de hacer . No es el pad Thai original pero tiene esa inspiración

Modificación de una receta Pad Thai que encontré, esta es más fácil y con productos que se pueden encontrar fácilmente.

Plato típico de Tailandia, rico en especies y verduras, con una proteína.

Salteado de champiñones, cebollas, pimiento rojo con salsa bbq... Servido en un pan baguette y queso...

Pollo maserado en salsa de soja, salteado con verduras al wok.

Base de arroz estilo oriental, salteado de vegetales y trucha

Acompaña muy bie esta salsa platos de pasta, arroz, frituras, asados, panes, tostadas, sándwiches, lo que gusten...

Arroz salteado con calabacines, cebolla, pimiento, ajo, zanahoria y trocitos de piña... muy fresquito y sabroso este arroz...

La paella es uno de los platos con más versiones, esta es una adaptación propia de la paella valenciana. #MiRecetario

Falso arroz de coliflor ahumado con calabacin, cebolla, champiñones, pimiento rojo, champiñones... Bastante rico como plato único ó acompañamiento en la cena ó el almuerzo...

Bañado con salsa de cilantro y queso en mi recetario y con el arroz cebolla a la colombiana también en mi recetario, y con una base en semillas de chía que lo hace realmente extraordinario, como guarnición de platos de carnes y ensaladas, vamos a la cocina...!