Arroz cremoso con espinacas y queso enmental
Paso a paso
- 1
Cortar las espinacas y la cebolla. Poner en una olla con las 2 tazas de agua y cocinar unos minutos. Licuar.
- 2
Sofreír el arroz en el aceite, cuando esté brillante el arroz, agregar el licuado de espinacas y la sal, cocinar a fuego alto. Cuando haya secado, bajar el fuego y tapar.
- 3
Cuando el arroz esté blando agregar el queso crema, mezclar bien.
- 4
Añadir el el queso emmental en cubos, mezclar, pasar a un pyrex y agregar queso parmesano por encima y llevar al gratinador por 5 minutos. Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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La receta con la cual me inspiré es de MabelzBRAVO, a quien sigo en Redes, la publicó, la vi y me encantó y le solicité la forma de hacerlos y gentilmente me lo contó. Ella usó en su receta queso ricotta, mi receta no lleva. Le comenté de nuestra gran familia Cookpad y me dijo, visitaría la página, así que vamos a esperarla🥳🥳 Es una receta italiana poco conocida, muy fácil de hacer, se deshacen en la boca de lo tiernos. Son hermanos de los ya conocidos Ñoquis. MALFATTI significa en su traducción al español " mal hechos", surgieron cuando un cocinero italiano decidió hacer un plato de pasta basándose en el relleno de unos ravioles, añadiendo una cantidad justa de harina y otros ingredientes y armó las bolitas que deliciosamente se comen con alguna salsa de tomate, las tradicionales salsas de pasta italiana o simplemente con aceite de oliva y pare de contar. Así que entremos a contarles mi éxito de hoy...!😋
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