Hamburguesas o croquetas de arroz, fáciles y ricas! 😜
Estas hamburguesas son ideales para un almuerzo o cena livianos, o como en mi caso, cuando no hay muchos ingredientes a mano jeje
Hamburguesas o croquetas de arroz, fáciles y ricas! 😜
Estas hamburguesas son ideales para un almuerzo o cena livianos, o como en mi caso, cuando no hay muchos ingredientes a mano jeje
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando la cebolla y el pimiento en cubos, en una sartén con chorrito de aceite, los salteamos junto con el ajo hasta que la cebolla transparente. Reservar.
- 2
En un bowl colocar el arroz, los huevos, las verduras que salteamos, el pan rallado y el resto de ingredientes (pueden agregar lo que uds quieran, arvejas, espinaca picadita, perejil, zanahoria rallada, granos de choclo, etc. yo las hice con lo que tenía a mano). Integramos todo muy bien hasta obtener una mezcla pastosa.
- 3
Calentar una bifera o plancha a fuego fuerte. Tomar dos cdas de la preparación y las mandamos a la plancha, las aplastamos un poco para que tenga el aspecto de hamburguesas (bajamos el fuego a moderado), cuando la base doró darlas vuelta. A los dos minutos aprox. colocar un trocito de queso y continuar la cocción hasta dorar la base. Listo! Las pueden acompañar con la ensalada que más les guste :p
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