Pescado a la mexicana en cazuelitas

Me gusta guisar el pescado de distintas formas, aporta muchos nutrientes y es súper sano.
#las40decuaresma
Pescado a la mexicana en cazuelitas
Me gusta guisar el pescado de distintas formas, aporta muchos nutrientes y es súper sano.
#las40decuaresma
Paso a paso
- 1
Se calienta un sartén y se agrega un poco de aceite, se agrega la cebolla picada y se deja acitronar, se agregan el chile y el ajo picados,, teniendo precaución de que no se queme.
- 2
Se pica el jitomate y se agrega, se deja sofreír unos 10 minutos y se agrega el pescado cortado en trocitos.
- 3
Por último se agrega el cilantro, sazona con sal y pimienta al gusto y se deja cocinar a que seque.
- 4
Se rellenan las cazuelitas y se adornan con aguacate.
- 5
Pueden hacerse, como variante, quesadillas, y se fríen a que doren. O bien, puede servirse con arroz.
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