Ensalada de la huerta murciana
mari carmen @cook_27637080
Es una receta típica de la huerta de Murcia, está buenísima y muy fácil de hacer, además de sana y fresca para el verano.
Ensalada de la huerta murciana
Es una receta típica de la huerta de Murcia, está buenísima y muy fácil de hacer, además de sana y fresca para el verano.
Paso a paso
- 1
Se asan en el horno la berenjena 🍆, los pimientos, y la cebolla a unos 180 grados hasta que estén dorados.
La cebolla necesita más tiempo. - 2
Una vez todo asado se pela todo, mejor en caliente que se hace con facilidad.
- 3
Se trocea todo al gusto se añade el tomate troceado y se añaden los ajos partidos, aceite al gusto y sal.
- 4
Dejar reposar hasta que enfríe y listo para comer.
De un día para otro esta mejor que recién hecha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari carmen le encantará ver cómo quedó.
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