363. Bonito con salsa de almendras (principal pescado)
maybe @maybe_pilarcosta
Aprovechando lo que queda de bonito en el congelador. Buen plato para despedirse del bonito hasta la temporada que viene
363. Bonito con salsa de almendras (principal pescado)
Aprovechando lo que queda de bonito en el congelador. Buen plato para despedirse del bonito hasta la temporada que viene
Paso a paso
- 1
Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. Rehógalas 15 minutos a fuego lento en una cazuela ancha con 3 cucharadas de aceite. Añade las almendras y el vino, y cuece 2 minutos. Salpimienta y tritura hasta obtener una salsa homogénea.
- 2
Corta el bonito en tacos y dóralos 30 segundos por cada lado en una sartén con unas gotas de aceite. Salpimiéntalos y agrégalos a la cazuela con la salsa de almendras. Cuece todo junto 1 minuto más y sírvelo con las patatas asadas. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15449253
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
Leer más Recetas similares
-
338. Bonito a las dos salsas (principal pescado) 338. Bonito a las dos salsas (principal pescado)
Plato de Cantabria. Aprovechando la época del bonito y aprendiendo técnicas de curado que utilizan para el pescado. Esta técnica la utilizan para pescados que prácticamente se van a cocinar crudos. Yo por si acaso el día antes congelé el bonito para matar a posibles “bichos”. Por tanto la receta la empiezo desde que lo he descongelado. Me ha salido riquísimo
-
446. Dorada en salsa de limón (principal pescado) 446. Dorada en salsa de limón (principal pescado)
Fui a la pescadería el otro día y me encontré con unas doradas preciosas. Le pedí al pescadero que me las desespinara e hice un fumet con las cabezas y las espinas. Como siempre las preparo al horno al limón se me ocurrió así y me ahorro luz del horno. Salieron buenísimas 😋 -
418. Bacalao con salsa de tomate casera (principal pescado) 418. Bacalao con salsa de tomate casera (principal pescado)
Revisando el congelador he encontrado lomos de bacalao. Como aún me quedaba salsa de tomate casera he preparado este plato. La base es la misma pero el aderezo de la salsa es diferente. Riquísima😋 -
120. Lomos de salmón con salsa de menta y champiñones (principal pescado) 120. Lomos de salmón con salsa de menta y champiñones (principal pescado)
#weekendreto El ingenio de madre para que sus hijos tengan una comida equilibrada. A mi que me encanta el pescado me han salido dos hijos que lo detestan. O sea que “imaginación al poder” -
108. Lenguado con salsa de setas (principal pescado) 108. Lenguado con salsa de setas (principal pescado)
#fiestassaludables #mirecetario Para poder estudiar la carrera estuve trabajando como ayudante de cocina en un restaurante francés. Este plato era una de sus estrellas. He modificado la receta para que sea mas saludable😊 -
287. Salmón salvaje con salsa de yogurt (principal pescado) 287. Salmón salvaje con salsa de yogurt (principal pescado)
En mi congelador siempre tengo salmón salvaje congelado. No es tan graso como el de piscifactoria y tiene un sabor más suave. Hoy lo he preparado así. Me ha quedado muy bueno😋 -
249. Lomos de salmón y ensalada de salsa de requesón (principal pescado) 249. Lomos de salmón y ensalada de salsa de requesón (principal pescado)
#domino Un segundo exquisito😋 -
204. Filete de salmón salvaje con salsa de limón y albahaca (principal pescado) 204. Filete de salmón salvaje con salsa de limón y albahaca (principal pescado)
#abecedario Una cena ligera y muy buena de sabor. De “F”. A mis hijos que no les gusta el pescado les encanta😊 -
241. Chipirones con salsa de jalapeños (principal pescado) 241. Chipirones con salsa de jalapeños (principal pescado)
#fitvsfat. Me encanta la receta con ese toque picante
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15449253
Comentarios