Ensalada de frutas con salsa agridulce de frambuesa y miel
Una ensalada que triunfa en mis menus. Una mezcla sencilla pero sorprendente. La jugosidad de la fruta con la acidez y el dulzor de la salsa y el salado y crujiente del bacon hace a esta ensalada una súper ensalada😋.
Espero os guste.
Ensalada de frutas con salsa agridulce de frambuesa y miel
Una ensalada que triunfa en mis menus. Una mezcla sencilla pero sorprendente. La jugosidad de la fruta con la acidez y el dulzor de la salsa y el salado y crujiente del bacon hace a esta ensalada una súper ensalada😋.
Espero os guste.
Paso a paso
- 1
Lógicamente cuanto mejor sea el producto más rica va a estar la ensalada.
- 2
Comenzamos lavando y secando la lechuga. Debe quedar una buena cama de lechuga en la base.
Cortamos unas tiras de la lombarda y la colocamos en el centro. - 3
Cortamos el tomate en gajitos y los ponemos rodeando la ensalada.
- 4
Ahora cortamos el melón y la sandía en daditos y quitamos la piel, pelamos las mandarinas, pelamos la manzana y la troceamos y repartimos por toda la ensalada.
- 5
Troceamos el bacon en daditos y salteamos hasta que estén bien dorados y crujientes. Los ponemos en el centro de la ensalada y
repartimos los cherrys enteros - 6
Por último en un vaso alto mezclamos el aceite y el vinagre, la miel, mostaza, el azúcar moreno y la mermelada de frambuesa. Removemos bien hasta que sea una salsa homogénea.
- 7
Echamos un poco de sal a la ensalada y vertemos la salsa. Está lista para ser disfrutada. Perfecta para una cena romántica. Espero os haya gustado.
¡ON EGIN!
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Graziela De Moraes Cardoso
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