Pisto con filetes de bacalao
Macarena VS @maki2021
Paso a paso
- 1
Picar toda la verdura a daditos. En un poquito de aceite (que cubra la sartén) sofreír la cebolla y el ajo, cuando esté empezando a dorarse, añadir el pimiento, rehogar unos minutos, después el calabacín, volver a rehogar unos minutos y finalmente la berenjena, añadir la sal y volver a rehogar todo junto unos 5 o 10 minutos.
- 2
Añadir el tomate triturado, la sal y la cucharadita de azúcar. Rehogar hasta que se haga el tomate, se le ve que cambia de color, estarás listo en unos 10 o 15 minutos más.
- 3
Añadir encima el bacalao tapar y dejar otros 5 o 10 minutos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena VS le encantará ver cómo quedó.
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