Una versión diferente del Solomillo Wellington que queda muy rico, súper jugoso y además un plato muy vistoso si tienes visita.

Siguiendo la elaboración de la amiga Begoña Granada de aquí "Cookpad" he preparado la receta con algunos cambios y la publico, porque la quiero en mi libro. Gracias. GXL.

La preparé este año para Nochebuena y triunfó, además es muy fácil de hacer y permite disfrutar de la familia y no estar todo el día cocinando.

El solomillo de cerdo es una carne muy delicada y sana que permite distintas preparaciones.Esta es una de ellas.

Me quedaba poco más de la mitad de un solomillo, tenía dos opciones, cortarlo y hacerlo a la plancha, rápido y rico. Y la otra guisarlo, a mi marido le encantan las salsas, así que lo he hecho relleno al horno. La mitad de las verduras, han sido mi guarnición y la otra mitad, la he triturado para hacer la salsa. Ha quedado muy rico y la salsa también.#1receta1árbol#sauraycookpad#miebook

Tierno y sabroso #familiar

Esta receta ya la hacia mi madre, he intentado lograr el sabor y el toque que ella le daba, pero le falta un punto.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=r2I_4OgKcyP2jEUL