El chucrut es un plato típico de la gastronomía alemana🇩🇪, hecho hoy en mi cocina, a base de repollo morado o col lombarda, una planta de la familia del repollo y ambas de las coles. Receta de origen de mi amiga de horas de cocina, Graciela Martínez, compañera nuestra de esta casa, con algunos cambios zandryabradelezcos respetando la receta de la abuela😘😘. Decirles que me encantó y la ilusión que me da tenerlo preparado y envasado en frascos de cristal en la nevera para todo uso. Entren y les cuento el proceso, vamos allá...!🍻

Una crema muy sencilla y rica!Vídeo-receta: https://youtu.be/taTgk3yYP9s

La calabaza en esta ocasión la utilizo como postre. Es una crema dulce con queso mascarpone y nueces crujientes.

Familia me encantan las cremas con todo tipo de verduras. Para la cena son ideales, en un pis pas listas, vamos a la cocina.

Receta muy saludable, todos deberíamos comer esta crema, una vez a la semana para poner nuestras defensas en forma.

Saludable y buenísima, queda muy suave. Salen bastante raciones, yo lo que hago es que lo congelo por porciones.