Rollitos de cardamomo y frutos del bosque

Para desayunar, me apetecía la textura de los cinnamon rolls pero con otros sabores, así que hice estos 😜
Rollitos de cardamomo y frutos del bosque
Para desayunar, me apetecía la textura de los cinnamon rolls pero con otros sabores, así que hice estos 😜
Paso a paso
- 1
Disolvemos la levadura en la leche.
- 2
En el bol de la amasadora mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla con el accesorio de gancho.
- 3
Una vez la masa sea homogénea vamos añadiendo en 2 o 3 veces la mantequilla en dados hasta que esté totalmente integrada. Unos 10 o 15 minito. Tapamos y dejamos fermentar hasta que duplique el tamaño.
- 4
En un cazo derretimos la mantequilla del relleno con los frutos del bosque. Dejamos que se enfríe.
- 5
Cuando haya doblado el volumen, estiramos la masa.
- 6
Disponemos el relleno dejando un margen en la parte superior.
- 7
Enrollamos.
- 8
Cortamos en 6 trozos y los ponemos en una bandeja con papel vegetal separados entre si.
- 9
Dejamos que fermente una segunda vez durante unos 45 minutos aproximadamente.
- 10
Precalentamos el horno a 180°. Pintamos con huevo batido y horneamos hasta que estén doraditos.
- 11
Dejamos que se enfríe. Hacemos una glasa con azúcar glass y leche y ponemos por encima. Riquisimo para desayunar, postre, merienda...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollo mixto, de res cerdo y verduras en salsa demi glacé Rollo mixto, de res cerdo y verduras en salsa demi glacé
Que es rendidor y delicioso Dolly Marin -
-
Rollitos de canela Rollitos de canela
Rollitos de canela o Cinnamon rolls son unos bollos con una textura tierna y esponjosa, rellenos de mantequilla y canela. Ahora estamos en la época de la calabaza y para aprovecharla al máximo te ofrezco una receta llena de sabor, preparare los Rollitos de canela "Especias de Calabaza"#DelantalGlobal2024 + #DeLaAbuela #rollitosdecanela #cinnamon Iryna Burlutskaya -
Rollitos de canela Rollitos de canela
Deliciosos 🤤 rollitos de canela... Un placer para los sentidos gar&cia -
Rollitos de canela Rollitos de canela
Ya tengo publicada otra receta de rollitos de canela, pero desde que descubrí la receta de la cocinera del restaurante Pappa Sven en Barcelona en el comidista, ya no hago otra.Quedan muy esponjosos y con ese sabor a canela que los hace únicos. Sin duda ya sabes porqué son el postre típico sueco. Toda una delicia. DirectoALaMesa -
-
-
Rollitos de canela (Cinnamon rolls) Rollitos de canela (Cinnamon rolls)
Lo que más me gusta cuando se ha ido el calor y empieza el otoño es hornear sin parar, da igual lo que sea, lo que se me ocurra en ese momento... Estos "rollitos de canela" los probé hace ya muchísimo tiempo, y los solía hacer de vez en cuando, pero no se porque, ya estaba tardando demasiado en prepararlos y eso que son mis bollos favoritos, para mi los más ricos del mundo mundial, solo con apreciar ligeramente el increíble aroma que desprenden cuando se están horneado, uff, eso quita todos los males habidos y por haber jeje. Es una receta de origen Sueco que poco a poco se fue extendiendo a lo largo y ancho y llegó como no a Estados Unidos, donde es imposible no encontrarlos en sus supermercados y/o pastelerías... Son delicados, suaves, esponjosos, y desde luego son completamente adictivos, si los pruebas ya no podrás vivir sin ellos, así que, hazme caso y ¡¡pon un rollito de canela en tu vida!! #mirecetario En la cocina con Mar -
-
Más recetas
Comentarios (13)