Una receta típica del Valle del Cauca Colombiano, deliciosa para compartir con tu familia y amigos. #aprendiendo

Seguro que los más peques de la casa os han pedido phoskitos para merendar pero claro no nos convence la idea de comprarles un bollo sabiendo que no es todo lo sano que debería.Pues bien, la solución la tenemos más fácil de lo que pensamos, hacerlos nosotros mismo, y os puedo asegurar que están mucho más buenos que los comprados e infinitamente más sanos.

¿Ganas de chocolate? 😜🍫

Receta que hace volver a la infancia!!!y además es un bizcocho muy tierno con chocolate crujiente!!!

Cocina de la yaya María y su hija

Solo para amantes del marisco, ya que se comen crudos y están deliciosos. Tienen un saber muy fino y delicado a mar y algas. Tienen mucha concentración de Yodo y son muy beneficiosos para la salud. Se encuentran en las costas gallegas y en el Mediterráneo, especialmente en Cádiz.Los erizos de mar son parte de la cocina popular del Carnaval de Cádiz, la gastronomía del Carnaval gaditano es famosa en todos lados por sus platos propios de su mar donde destacan los camarones, langostinos de Sanlúcar de Barrameda o los erizos de mar que prácticamente no hay y es para los paladares más exigentes.El único secreto es que sean recién pescados y saberlos partir por la mitad sin pincharse.

Desde pequeña, padezco de un terrible desorden de falta de sueño, se llama lectura, que a veces, además, se le une al insomnio, por lo que Morfeo decide irse a otros brazos. En esas noches, suelo dar vueltas por la cama, y justo anoche recordé cosas de cuando era pequeña: esas sensaciones que producían las tonterías más pequeñas, las ilusiones que tenía y ese mundo diferente donde lo verdaderamente importante distaba mucho de lo que ahora considero vital en mi vida.Recordé que uno de los grandes momentos del día era cuando saltaba a la comba —y no me había tocado ponerme ni una sola vez—; la mayor preocupación, que me llevaba a la cama, era la de saber si al día siguiente, me dejarían ver la tele un poco más.Sentí una nostalgia absurda al acordarme detodas estas cosas —(¿cualquier tiempo pasadonos parece mejor?)— y es que no puedo dejar deafirmar que tuve una infancia muy feliz.Pero es curioso, como todo aquello que me angustiaba, tuvo su desenlace —todo se va poniendo en su sitio (guste o no)—. Aquello que un día esperaba, hoy es parte del pasado, y lo que hoy me intriga y por lo que sueño, mañana dejará de serlo y se convertirá en parte de mi vida... y después —con suerte— en un bonito recuerdo.

No quería llegar a las 1.000 recetas y publicar el libro de cocina, sin antes presentaros a una amiga con su blog " alimenta criss", especialista en dulces, auténticos manjares, os invito a que la visitéis. Además con esa discripción súper detallada que te invita a probar la elaboración y así disfrutar de los mejores dulces en casa.Me/nos viene de maravilla tener a Criss tina cerca de mi recetario, ya que en dulces, no es para echar cohetes.Siguiendo sus pasos he elaborado estos "phoskitos" muy conocidos industrialmente desde hace muchos años, bizcocho con relleno y cubierto de chocolate.Muchas gracias Criss tina, no he tenido dificultad alguna en la preparación, Lo de no usar rejilla llevas toda la razón. Me han salido súper buenos ¡ñammmmmmmm¡ GXL.

Pastel de carne adornado para un plato infantil aunque lo tomemos los mayores, lleva su salsa para acompañar y es muy sencillo de realizar a los pequeños les encantará.

El Kleftiko es una de las más típicas recetas de la gastronomía de Chipre, un asado de pierna de cordero con verduras tan sabroso como sencillo de preparar. El secreto de este plato es la cocción lenta de la carne por lo que mi propuesta es usar la crockpot, pero el horno también es una opción válida.#orígenes El Kleftiko es utilizado a menudo en fiestas y celebraciones, y su origen parece remontarse al siglo XIX cuando los rebeldes chipriotas se ocultaban en las montañas, y su única manera de cocinar la carne era mediante unos hornos de barro que se enterraban bajo la tierra y en los que cocinaban a fuego lento. El motivo de enterrar los hornos era el de que sus llamas no pudieran delatar el escondite de los rebeldes.

#entrantes#legumbresEsta es una receta que mi abuela preparaba con todo el cariño y la casa olía...a picantito!! Se puede acompañar con una patatas pequeñas cocidas al vapor.#memorias

#WorldTour La gastronomía griega es una mezcla de cocina mediterránea con rastros de Italia, Oriente Medio y toques de los Balcanes.El Yemista o Gemistá son tomates (aunque a veces usan pimientos) rellenos y al horno.Sólo te digo que debes probarlos