Está fue mi última receta publicada el 11 de julio/20 y el último almuerzo de mi esposo. (Q.E.P.D.). Lamentablemente partió el inspirador de muchas de mis recetas publicadas aquí y mi motor para estar día a día con ustedes compartiendo mi cocina, exquisita y apetitosa descrita y llamada así, por muchos de mis seguidores a los cuales agradezco con mi corazón en las manos. Han sido muchas las manifestaciones de solidaridad y aprecio a la ausencia de mi Ángel aprovechando este espacio para agradecerles inmensamente esas muestras de cariño hacia mí y de paso a mi cocina. Para decirles que los he echado de menos en todo este tiempo y manifestarles que regreso en corto tiempo para continuar este hermoso camino y como me dijo Lily Mariaca que " la mejor terapia es el arte de estar en una cocina deleitando paladares", aquí voy de nuevo. A todos, y con especial cariño a Cocina Vegana, Amaru, Lili Mariaca, Ana Cocinela, Irene Guirao, Becky, María Alicia, Dina Luz, mi coordinadora aquí en Colombia, mis amigas de ollas, sartenes y calderos: Graciela Martínez y MaryColmenares y a la comunidad Cookpad en general gracias por extrañar mi cocina, por quererme tanto y por sus buenos deseos...! Arriba, la firma de mi esposo como un homenaje a su compañía, a sus años vividos a mi lado, a su dedicación a mi cocina y a su excelente paladar al disfrutar de mis platillos. En el lugar que te encuentres al lado de El más Grande, Gracias y que mi Dios te guarde por siempre...!💕💞💝💖❣️🥰😍😘😘😘

El reconocido muslo🍗de pollo, tiernísimo, muy adecuado para cualquier dieta, encantador para chicos y grandes y una muy buena alternativa para salir al paso de cualquier almuerzo o cena con o sin invitados, muy versátil a la hora de prepararlo. Les comparto este que es uno de los reyes en casa. A mi nieta le fascina. Vamos allá y se los cuento...!🍗 #paraellas #delantaldorado

Y queso mozzarella, como guarnición "mi ensalada rusa", en mi recetario, acompaña este plato sencillo pos Navidad, sin trajines, afanes y muy fácil, se los comparto para que lo intenten en casa y se lo gocen en familia como yo...!😋☃️#RecetasNavidad

Además de ser una fruta diurética y desintoxicante, la piña contiene muchas vitaminas, como la C, B1, B6, ácido fólico, y minerales como el sodio, potasio, calcio magnesio y hierro. Gran parte de la piña es agua y también tiene una cantidad importante de fibra. Se usa mucho para dietas de adelgazamiento y para depurar el organismo, dicho esto paso a contarles el proceso de este jugo milagroso acompañado del vinagre de sidra de manzana y el limón que también son muy buenos aliados en lo que a pérdida de peso se refiere. Me acompañan...?

Buscando un producto para variarle el sabor al pollo guisado aparte de las especias que le van muy bien, quise añadirle vinagre de frutas al caldo del guiso y me pareció interesante el sabor ácido que experimenté, acompañando los matices de la cebolla pochada resultó una mezcla que desde entonces sigo usando y haciéndo en mi cocina. Lo de la zanahoria y las papas fue posterior como guarnición para acompañar al pollo. Se los traigo y lo comparto para que lo intenten en casa, que lo disfruten!!

Sábado, reunión familiar en casa, alrededor de mi mesa cuadrada y como protagonista, esta estupenda parrillada organizada por mi esposo y mi hijo que no descansaron al frente de esta bbq, con la temperatura escandalosa de mi tierra costeña, para ofrecernos esta delicia...! A mi esposo y a mi hijo, gracias por sus habilidades en este hermoso cuento de cocinar, guisar, hornear y asar, al resto del grupo, lo pasamos delicioso y para mi gente linda de Cookpad, mi segunda familia contarles como lo hicimos...! Vamos allá...!

La forma más fácil de comer lasagna, intentarlo en casa y me lo cuentas, de mi cocina, vamos, adelante.. !😋😋

Perrito caliente de pollo desmenuzado o desmechado, con ensalada de zanahoria, cebolla, manzana y queso crema, con sus respectivos toppings de tocineta, queso, salsa de piña, tártara y ketchup casero...

Una sencilla y deliciosa preparación con carne de pollo casera molida...

Como les decía, el infaltable pan artesanal con vinagre balsámico y aceite de oliva de los restaurantes italianos, se los ilustro, para que lo intenten en casa y no se queden sin probar esta maravilla de entrada, con otra opción del tomate y queso mozzarella salpicado con este vinagre de ajo y orégano...! Que placer...! Vamos y les cuento lo fácil de degustar...!

Inspirada totalmente en la receta de Gabriela Díez, que la encontré por casualidad buscando en la web, se imaginan...? Y tenía que ser de nuestra casa, no lo había hecho jamás, aunque confieso que la miel-mostaza me encanta pero no de probarla con el pollo, y fue de locos😛😛...! El almuerzo no iba a ser ese, era pollo al vinagre y cuando busco vinagre, nada, no tenía en la despensa, solo miel y mostaza y sí, había escuchado sobre esta receta y bueno tenemos los recursos para usarlos y Gabriela me sacó del afán...! Y mis consabidas especias, una, especialmente que me trajo mi hija Carolina, de Miami, no la había usado, espectacular y ya se las muestro, vamos a mi cocina...!