🍮 Flan Casero 🍮
El flan casero es único, tiene una textura cremosa y gelatinosa inigualable.
Si estás acostumbrado al flan de cajita, una vez que te pasas al lado de la cocina casera te das cuenta que no le llega ni a los talones!
Más si tiene esos agujeritos que encantan 😍🍮
🍮 Flan Casero 🍮
El flan casero es único, tiene una textura cremosa y gelatinosa inigualable.
Si estás acostumbrado al flan de cajita, una vez que te pasas al lado de la cocina casera te das cuenta que no le llega ni a los talones!
Más si tiene esos agujeritos que encantan 😍🍮
Paso a paso
- 1
En el molde savarin volcar la mitad del total de azúcar, hasta que derrita y esparcir por el molde.
•precalentar horno medio.
- 2
Volcar los huevos en un bowl y batir enérgicamente
- 3
Agregar el azúcar y luego la ralladura a gusto, también vainillín. Batir.
- 4
Agregar la leche y batir hasta que se integre.
- 5
Llevar a hornos baño maría, el mío tardo 80 minutos, a mitad de cocción envolver con papel film.
chequear que no se evapore el agua y agregar más si lo requiere.
- 6
Esperar a que enfríe y llevar a heladera mínimo 4-6 horas
•pasar un cuchillo alrededor y girar el molde en vaivén, desmoldar en plato grande.
📸
- 7
A disfrutar!!
con crema, dulce de leche o mixto 😍
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- 8
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