Coca de pollo
Esta Coca queda muy rica y te soluciona una cena en poco tiempo y la he preparado con restos de pollo asado, otra manera de aprovechamiento👍
Coca de pollo
Esta Coca queda muy rica y te soluciona una cena en poco tiempo y la he preparado con restos de pollo asado, otra manera de aprovechamiento👍
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa vertemos en un bol el aceite el vino blanco una pizca de sal y la levadura y vamos incorporando la harina y amasando.
- 2
Cuando no se pegue en las manos estará lista la tapamos con un paño y la dejamos reposar como mínimo una hora.
- 3
Ahora preparamos la bechamel cuando esté lista añadimos sal, pimienta nuez moscada y el pollo, reservamos
- 4
- 5
Extendemos la masa y preparamos una bandeja con papel de horno untada con aceite donde pondremos la masa
- 6
Ponemos la salsa de tomate un poco de sal, tomillo y la bechamel preparada con el pollo, por encima los tomatitos cherrys partidos por la mitad
- 7
Metemos en el horno precalentado a 180° y dejamos hasta que se dore al sacarla le ponemos un poquito más de tomillo y ya está lista para comer.
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