Panna Cotta "Gusto culposo" ☕🍓🍰
Kevin Arango👨🍳 @cook_27407800
Decoración de panna Cotta sabor café.
Panna Cotta "Gusto culposo" ☕🍓🍰
Decoración de panna Cotta sabor café.
Paso a paso
- 1
Elabora una panna Cotta con sabor a café (la receta se encuentra en mi perfil), sustituye la mitad de crema para batir con café cargado frío. Repite el mismo proceso de elaboración que para una panna Cotta de coco sólo haciendo el cambio de la crema y el café.
- 2
Para iniciar la decoración, las galletas que se elaboran con la masa para tarta de manzana (la receta se encuentra también en mi perfil) las trituramos y elaboramos un polvo de galleta que nos servirá como base.
- 3
Con el couliss de fresa (la receta también se encuentra en mi perfil junto con la de panna Cotta de coco), elaboramos una cadena con un gotero que vaya de menor a mayor en nuestro plato.
- 4
Finalmente colocamos los besos de merengue a un costado del plato. Y el chocolate rallado encima de la panna cotta.
- 5
La mezcla de sabores, colores y texturas en el plato son de verdad una maravilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kevin Arango👨🍳 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15568480
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Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca 👨🍳♥️
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15568480
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