Arepas con queso y jamón york
Jose Javier Moreno @con_cuchara
Paso a paso
- 1
Para la masa de las arepas mezclamos la harina con el agua añadiendo esta poco a poco.
La masa debe quedar fina, homogénea y sin que se pegue a las manos. La dejamos reposar 20 min.
- 2
Hacemos unas bolas con la masa del tamaño deseado y las aplanamos un poco.
- 3
Para la cocción podemos meterlas directamente al horno unos 20 min. o hacerlas a la plancha en sartén. Yo las paso por la plancha unos 10 min por cada lado con un poco de aceite y después les doy otros 10 min. de horno. 180°.
- 4
Las sacamos del horno, dejamos atemperar y rellenamos con los ingredientes que queramos. Estas son de york y queso que tenía por la nevera. Les damos 3 min. más de horno para que funda el queso. Servimos y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Javier Moreno le encantará ver cómo quedó.
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