Ensalada de espinacas con tocino crujiente
Una rica ensalada con proteína para disfrutar como entrada, fácil y muy rica!
#espinacas #entrada #ensalada #utvco
Ensalada de espinacas con tocino crujiente
Una rica ensalada con proteína para disfrutar como entrada, fácil y muy rica!
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Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar las espinacas
- 2
Picar el tocino en juliana y freír hasta dorar, (escurre el exceso de aceite sobre una servilleta)
- 3
Escurrir los elotes
- 4
Limpia los champiñones y filetealos con todo y tronco
- 5
Vinagreta
- 6
Mezcla con un batidor el vinagre, la mostaza, miel de abeja, sal y pimienta. Verificar punto de sal.
- 7
Verter el aceite al hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea
- 8
Armado
- 9
Poner las hojas de espinacas en una ensaladera y trozarlas
- 10
Agregar los granos de elote y champiñones, y mezclar
- 11
Espolvorear el tocino crujiente
- 12
Verter la vinagreta al momento de servirla
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