Muffins saludables sin azúcar
Cuando te quieres cuidar y comer rico a la vez, cuando no quieres sentirte culpable cuando tomas cafecito con algo dulce... Para eso son estos súper quequitos 💪
Muffins saludables sin azúcar
Cuando te quieres cuidar y comer rico a la vez, cuando no quieres sentirte culpable cuando tomas cafecito con algo dulce... Para eso son estos súper quequitos 💪
Paso a paso
- 1
Una vez que el zapallo está cocido y frío lo hacemos puré y mezclamos con la mantequilla (a temperatura ambiente) hasta formar una pasta homogénea
- 2
Luego incorporar los huevos, la leche y el endulzante
- 3
Incorporar, con movimientos envolventes y con espátula o bien a la velocidad más baja de la batidora, los ingredientes secos, avena, harina, polvos de hornear y si se quiere las semillas y la proteína (si no tienes whey protein, puedes agregar el mismo gramaje de harina, no pasa nada)
- 4
Luego de obtener la mezcla homogénea, pasar a moldes y llevar al horno precalentado a 180 por unos 25 min.
- 5
Dejar enfriar y disfrutar con algún te o café. No te asustes que estén húmedos por dentro, no están crudos, es sólo la humedad del zapallo.
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