Pollo a la parmesana
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y en una cazuela con aceite de oliva, lo marcamos a fuego vivo.Reservamos.
- 2
En el mismo aceite sofreímos la cebolla cortada pequeña junto al diente de ajo picado.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente añadimos el bacon a dados, a fuego suave, cuando esté bien pochadito añadimos la cucharadita de harina y sofreímos un poco, echamos el caldo y cocinamos unos 10 min a fuego bajo.
- 4
Pasados los 10 min añadimos la nata líquida, el orégano y el queso parmesano, reservamos un poco para decorar.
- 5
Lo mezclamos todo muy bien y añadimos el pollo junto al jugo que a soltado, dejamos cocinar 15 Min Más a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.
- 6
Espolvoreamos el queso parmesano que habíamos reservada por encima del pollo antes de servir.
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