Coliflor a la bechamel con jamón y queso gratinado
Alfonso Villar @cook_14129908
Coliflor a la bechamel con jamón y queso gratinado
Paso a paso
- 1
Hervir la coliflor en agua con sal hasta que está blandita, apartarla y reservar
- 2
Trocear la cebolla en pedacitos pequeños y ponerla a pochar en una sartén
- 3
Cuando la cebolla esté transparente añadimos el jamón a taquitos, después añadimos la harina y la mitad de la leche. Salpimentamos al gusto
- 4
Cuando se consuma añadiremos el resto de la leche, sin olvidarnos de remover bien para que no queden grumos
- 5
Colocamos la coliflor en una bandeja para horno y le añadimos nuestra bechamel. Calentamos en el horno a 190° durante 15 minutos
- 6
Sacamos del horno le espolvoreamos queso rallado y lo metemos 15 minutos más al horno hasta que esté dorado
- 7
Listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfonso Villar le encantará ver cómo quedó.
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