Mish-Mash revuelto búlgaro
Este revuelto búlgaro de verduras con queso feta está delicioso y es muy fácil de preparar.
Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Mish-Mash revuelto búlgaro
Este revuelto búlgaro de verduras con queso feta está delicioso y es muy fácil de preparar.
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Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana y los ajos en rodajas. En una sartén grande y honda agrega un buen chorro de aceite de oliva, pon a calentar y añade la cebolla y el ajo con un poco de sal, déjalo dorar unos 3 minutos.
- 2
Corta los pimientos en cuadrados, añádelos a la sartén con un poco de sal. Deja freír hasta que veas que comienzan a estar blandos. Lo puedes tapar un poco al principio y luego dejarlo sin tapadera.
- 3
Añade a la sartén los tomates de bote (que además ya vienen sin piel) cortados en trozos grandes y sin su agua. Ponles un poco de sal y déjalos unos 5 minutos.
- 4
Ralla el queso feta y añádelo a la sartén, remueve.
- 5
Bate los huevos, ponles una pizca de sal y añádelos a la sartén a fuego medio. Remueve hasta que veas todo se queda cremoso, pero no muy seco ni tampoco líquido, entonces apartas del fuego.
- 6
Sirve con un poco de perejil picado por encima.
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