Salsa de cebolla para carnes
La aprendí experimentando un poco :)
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los dos dientes de ajo
- 2
En una sartén grande (haremos ahí mismo la salsa) echamos aceite de oliva (poquillo) y doramos la cebolla con el ajo
- 3
Cuando esté UN POCO dorado, echamos la harina y el agua, removemos hasta que espese
- 4
Echamos la nuez moscada, miel y mostaza, seguimos removiendo para mezclar
- 5
Salpimentamos y dejamos reposar (apagamos el fuego)
- 6
El lomo lo hacemos un poco en otra sartén (nada, vuelta y vuelta) echándole sus respectivas especias (al gusto, eh)
- 7
Cortamos el lomo en trocitos, tiras, como nos guste y lo echamos en la salsa, echamos orégano, removemos y a comeer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rochiii le encantará ver cómo quedó.
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