Paella con su toque de azafrán
A mi esposo le encanta la comida de mar y le gusta ese toque tropical de ahí sale mi inspiración.
Paella con su toque de azafrán
A mi esposo le encanta la comida de mar y le gusta ese toque tropical de ahí sale mi inspiración.
Paso a paso
- 1
Primer paso será sofreír la carne de cerdo con ajo y aceite, en la sartén de la paella. Añadiremos dos vasos de arroz y 3 y medio de agua. Le añadiremos el azafrán y pondremos a cocinar.
- 2
Una vez que el arroz empiece a secar añadiremos los pimientos (rojo y verde) pícados en rodajas, la cebolla en julianas, y la arveja. Revolvemos por encima, ponemos los camarones, palmitos de cangrejo picados, chorizo santarosano y salmón picado. Revolvemos con el arroz, colocamos aluminio y dejamos a fuego bajo por 30 minutos. Y listo servimos.
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