Un plato frío para un evento especial para #Navidad

Mela Pallares laporte
Mela Pallares laporte @melecocina

Para una cena familia ya sea el día de las velitas.

Un plato frío para un evento especial para #Navidad

Para una cena familia ya sea el día de las velitas.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1pechuga grande
  2. 4 librapapa
  3. 40 mililitroscrema leche
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 cucharadapasta ajo
  6. 1Manzana verde y roja
  7. 1/2piña oro miel
  8. 1/2de lechuga
  9. al gustoUvas
  10. 1 tazamaíz dulce tierno
  11. 1 cucharadamayonesa
  12. 1 cucharada pequeñaleche condensada
  13. 4 tajadasjamón
  14. 4 tajadasqueso doble crema

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se adoba la pechuga con ajo y sal, se rellena con queso crema, jamón y queso, se colóco una sartén a fuego medio bajo se coloca freír hasta estar lista, son aproximadamente 20 minutos de cocción.

  2. 2

    Lavar y pelar muy bien las 4 libras de papa y cocinar a fuego medio. Una vez blanda, sacar el agua, añadir 40 militros de crema leche, una cucharada pequeña de sal y aplanar fuerte hasta obtenér un puré.

  3. 3

    Para la ensalada fría necesitaremos las manzanas, uvas, lechuga picada, se pica la piña se coloca a cocinar con un poquito de aguá y azúcar hasta obtenér el caramelizado de la piña. Añadir maicitos dulces, mayonesa, lechera y revolver. Listo, espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mela Pallares laporte
Ama de casa, enfermera, psicóloga, con gran pasión a la cocina.
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