Es una salsa fresca de yogurth griego y pepino cohombro... Muuuy rica para usar como un dip en panes galletas papas fritas, acompañar carnes y vegetales asados... #porunmundomejor

Receta tradicional griega a base de yogur y pepino. Puedes servirla con verduras, carnes blancas, pan pita al horno. Es súper para recibir amigos, o centro de mesa.

Tzatziki, salsa de yogurt, es una de las salsas más usadas en la gastronomía turca o griega. Suele hacerse con yogurt griego natural pero como todo, admite variaciones. Yo la preparé con yogurt light sin azúcar, el resultado estupendo, además de enriquecida con zaatar y tomate, en mi recetario. Me acompañan y se los cuento...!😋

Los principales ingredientes del tzatziki, son el yogurt griego mezclado con abundante pepino cortado en cubos o rallado, aceite de oliva, jugo de limón, o vinagre, ajo y, a veces perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en un tazón, frío. Hoy les comparto una versión con #mitoque, hecha con yogurt de melocotón, pepino, algo de cebolla morada, pasta de ajo, aceite de oliva, sal y peperonccino, muy frío para usar en carnes, empanada árabe y otros. Porque #yoestoyencasa#yomequedoencasacocinando#delantaldorado#aprovechandolashoras#yoestoyencuarentena💕💖💞💝

Siempre me he inclinado por la comida mediterránea y árabe y esta es una de mis opciones favoritas, porque es fácil, liviana y muy balanceada. #CocinaMundial2018

#yoestoyencasacocinando intentando pasarla bueno y qué mejor terapia que entrar a la cocina y deleitar paladares.❤️De paso, compartir con ustedes platillos nuevos, otros no muy nuevos y fusiones que van surgiendo en el camino, por la amplia variedad que tiene la cocina de fusionar y hacer numerosas mezclas, bueno me siguen y se los cuento#cocinandoencasa#yomequedoencasa#yoestoyencasa#delantaldorado😋

Me gusta probar la comida de todo tipo de cocina internacional. Probé un verdadero tzatziki y me gustó mucho, entonces quería prepararlo con los ingredientes que tenía en mi cocina.

Inicialmente yo mezclaba vegetales con mayonesa hecha en casa y adicionaba azúcar para darle el toque dulce y cremoso que me agrada a mi en las ensaladas.Por esas cosas de cuidar la salud decidí reemplazar la mayonesa por yogurt diet y el resultado no dió espera. Y te da múltiples opciones para ser acompañante de muchos platos o como salsa para arroces y pastas frías. La comparto con ustedes.

Una excelente opción para una dieta para bajar de peso, a la hora del almuerzo o para una cena cena liviana. Son muchísimos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud, y la mejor forma de consumirlo es en crudo en ensaladas o cocido al vapor.Son muchas las razones de beneficio por las cuales por las cuales debemos consumir este verde vegetal, denominado Brassica oleracea italica, de la familia de las brasicáceas.Previene el cáncer de mamá, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Protege el corazón, elimina el colesterol malo, desintoxica el organismo, proteje los huesos, cuida los ojos, mejora la piel, previene la anemia, el estreñimiento por su contenido en fibra. Por eso lo uso en mis ensaladas con mucha frecuencia y hoy les traigo esta que, acompañado de zanahoria y huevos, un plato completo. Así que, ha intentarlo en casa...!😋

Puedes usarlo para preparar postres, con wafles, galletas o como desees

Deliciosa a cualquier hora del día, puedes acompañar arepas al desayuno, con arroz al almuerzo o con pan árabe a la cena. Simplemente deliciosa combinación