Los garbanzos como otros granos es preferible dejarlos en remojo antes del momento de cocción. #mirecetario

Un sorbete de la abuela. Usualmente se toma con leche de vaca, pero en esta ocasión la hice con leche y yogur de coco. Le puedes agregar dulce aunque, para mí, es suficiente con el dulce del banano.

Hice estas galletas junto con mi madre, porqué queríamos un dulce y teníamos avena y miel. Entonces se nos ocurrió esta rica receta muy fácil de hacer.

Las brevas son un fruto muy aromático y delicioso, se usa sobre todo como ingrediente en diferentes preparaciones como panes, tortas envinadas, postres acompañados de dulce de leche, quesos frescos, amasijos, etc... Se suelen realizar conservas con las brevas, una receta muy tipica de la gastronomía colombiana...

Es una vinagreta muy fácil de hacer, es encantadora con el toque dulce que la caracteriza bien combinada con la acidez del vinagre y/o limón; a mi me encanta y con gusto se las comparto😋🥰

Bañada en miel al vino tinto mezclada con frutos secos y chips de chocolate, les traigo ésta para una tarde de meriendas ahora en vacaciones con los chicos en casa, pueden cambiar el vino tinto por miel de abejas y miel de piña o el almíbar que más les guste, y una bola de helado coronando nuestra granola al pan con hilillos de arequipe (dulce de leche) y salpicada de semillas de chía, sencillamente espectacular, intentarlo en casa y tan sólo 15 minutos en el microondas, les va a encantar, se las cuento:

El puré de garbanzos es una receta de la cocina tradicional de Oriente Medio, con un sabor exquisito, que lo come hasta las personas que no les gusta esta legumbre. Se elabora con garbanzos cocidos y diferentes condimentos. Es muy fácil de preparar y se puede acompañar con pan árabe, pan francés o tortillas de harina de trigo. En mi receta, usé especias diferentes a la preparación de origen, con una propuesta interesante de sabores. Ojalá les guste y lo intenten en casa.

Lo amé desde cuándo comencé a hacerlo, amo los garbanzos, amo el arroz en todas sus presentaciones y amo la cocina árabe. Le di mi toque árabe, con especias como la pimienta árabe que contiene: pimienta negra, nuez moscada, canela, comino, polvos curry, pimentón dulce. Y les cuento, un fuera de serie y lo acompaña muy bien, 2 perniles de pollo🍗 hervidos con los garbanzos, pasemos y les comento el proceso...!😋

Es un complemento alimentario de alto valor nutricional, el cual consiste en una mezcla de harinas y/o féculas de cereales (trigo, maíz) harina de soya, y leche entera en polvo, con vitaminas y minerales.#bienestarina

Parrillada del día de ayer con guiso de garbanzos en fondo de cocido de manitas de cerdo, algo digno de guardar y compartir con Casa Cookpad y todos sus miembros! Acompañado de un arroz blanco al Zaatar o a las hierbas, como prefieran llamarlo humedecido con un aceite de oliva y semillas de sésamo. Receta en mi recetario. Una buena opción para no desperdiciar nada en la cocina y tener con este plato más comensales en casa y pasarla bien! Les cuento como lo hice:

Es rica en vitamina B12 que mejora las funciones del sistema nervioso y aporta energía al cuerpo. También tiene altos contenidos de ácido fólico y minerales como el zinc, que fortalece las defensas del cuerpo y el selenio combate el envejecimiento. Los callos con garbanzos en salsa criolla son con un guiso muy tradicional perfecto para consumir los días de frío o cuando necesitamos reponer bien las energías. Sigueme !! y aprende cómo preparar este potente plato de callos con salsa y garbanzos que seguro le gustará a todos en casa, 👨‍👨‍👧‍👧!!! Vamos a cocinar¡

También muy típico de las panaderías en Barranquilla, el pan trébol es un clásico. Este pan trébol, está ligeramente endulzado con miel y tiene unas notas de limón que encanta y mientras se hornea la cocina y toda la casa se inunda de su agradable aroma.Es un pansito muy sencillo de hacer,  untado con miel o mermelada casera a los niños les encantan. Calienticos, recién salidos del horno, están muy buenos. Estoy en la línea de los panes clásicos de mi Barranquilla para compartirsélos y para decir en cualquier momento cuanto te extraño...! Vengan para' ca y les cuento...!❣️❣️❣️