Una receta bien balanceada para el almuerzo

Siguiendo la tradición de no comer carne de res el Viernes Santo, me uno a la conmemoración de La Semana Mayor y les comparto el almuerzo de casa. El pez bagre es uno de los peces más conocidos mundialmente. Destaca por sus sobresalientes bigotes similares a los de un gato. También se le conoce como pez gato y se encuentran en grandes cantidades tanto en el mar como en el río. Es de una tierna carne y delicioso sabor. Me acompañan y se los cuento. Vamos allá...!😋

#Cumplimos5

Muy fácil de hacer, muy económica y deliciosa. Para seis personas.

Les confieso, la primera que probé la piña asada, fue desde esta casa Cookpad. Una amiga muy querida y compañera de calderos como las llamo yo, MARICARMEN COLMENARES, publicó la piña asada. La hice en casa un día, me encantó pero no alcancé a fotografiarla por el afán de probar esa exquisites. Hoy me dí a la tarea de volverla a hacer y como la autora recomienda que va muy bien con pollo o carne, la hice con pollo y no se equivocó, deliciosaaaaa...! Gracias amiga, y te dedico esta delicia, para que la pruebes...jajajaja...! Gente linda se los cuento, vamos allá...!😋😋

La bondiola de cerdo, también conocida cómo cabeza de cañón, destaca como uno de los cortes más exquisitos de esta carne. Su textura tierna y jugosa la convierte en una elección privilegiada. La carne de cordero, receptiva a marinadas, despliega una versatilidad de sabores que la distingue, permitiendo explorar combinaciones culinarias irresistibles.