Merengue Italiano
Lorita @Lorita
Encontré una receta que se necesitaba este merengue y no explicaban como hacerlo, así que me metí a #Cookpad y asunto arreglado😌☝️
Merengue Italiano
Encontré una receta que se necesitaba este merengue y no explicaban como hacerlo, así que me metí a #Cookpad y asunto arreglado😌☝️
Paso a paso
- 1
Se pone en una olla o sartén el azúcar y el agua arriba sin revolver a fuego medio alto, solo mover la olla desde el mango
- 2
Decía que esperar que la temperatura fuera de 118 grados, a mí no me alcanzó a tanto pero lo dejé los 5 minutos que decía para que tuviera consistencia como pegajosa, mientras batir las claras a punto de nieve
- 3
Luego agregar el almíbar de a poco al merengue sin dejar de batir hasta que se vuelva duro y brillante
- 4
Quedó súper! Y más fácil de lo que creía😉😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/15717092
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