Pan de carne con bacon
Este es un pan de carne muy sencillo porque a mis hijos les gusta así “sin nada”, pero pueden agregarle lo que quieran de relleno (huevo duro, jamón, zanahorias, jamón crudo y ciruelas, etc etc)
Pan de carne con bacon
Este es un pan de carne muy sencillo porque a mis hijos les gusta así “sin nada”, pero pueden agregarle lo que quieran de relleno (huevo duro, jamón, zanahorias, jamón crudo y ciruelas, etc etc)
Paso a paso
- 1
Remojar el pan y los condimentos secos en la leche. Colocar la carne en un bowl y agregarle el huevo y las verduras ralladas, el pan húmedo y condimentar con la mostaza, sal y pimienta. Mezclar bien y reservar en la heladera unos minutos.
- 2
Precalentar el horno a 220 g. Forrar un molde de budín con el bacon e ir rellenando con la carne picada condimentada y reservar un poco para cerrar luego. Colocar el relleno a gusto, en este caso las tiras de morrón y la muzzarella.
- 3
Completar con la carne restante y cerrar el bacon. Tapar con papel aluminio y llevar al horno por 35’.
- 4
Sacar con cuidado el papel aluminio y dejar hasta dorar el bacon. Luego desmoldar en una fuente y volver al horno hasta dorar el resto del bacon.
- 5
Servir acompañado de ensalada o puré a gusto.
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