Quiche Lorraine
#contempo
Fuentes Matus Freya Adeliz G1002
Paso a paso
- 1
En un bowl agregamos la harina, mantequilla, sal y las yemas de huevo.
- 2
Comenzamos a integrar los ingredientes con la mano durante 10 minutos hasta integrar todo y obtener una masa firme.
Debemos refrigerar la masa.
(Reservar)
- 3
Para el relleno comenzamos fileteado las cebolla finamente y el tocino en cuadritos.
(Reservar)
- 4
En un tazón agregamos los huevos y la crema ácida.
Estará listo hasta que estén integrados perfectamente.
(Reservar)
- 5
En una sartén a fuego medio alto, agregamos la mantequilla y esperamos a que esta se derrita por completo.
Agregamos el tocino, y pasando los 5 minutos agregamos la sal, pimienta y la cebolla.
Dejamos cocinar por 20 minutos, retiramos del fuego y reservamos.
- 6
- 7
Engrasamos nuestro molde con un poco de mantequilla y cubrimos de harina para evitar que se nos pegue la masa de la tarta.
Cubrimos con el papel encerado y sobre este los frijoles. (A esto le llamamos horneado en ciego)
Horneamos a 200° C por 15 minutos.
- 8
- 9
En lo que horneamos nuestra masa, en un bowl uniremos nuestros rellenos que hemos reservado anteriormente.
(Reservamos)
- 10
Cuando la masa ya haya salido del horno vertemos nuestro relleno y horneamos nuevamente, esta vez por 25 minutos a 200°C.
- 11
Retiramos nuestra tarta del horno y agregamos el queso rallado.
Horneamos nuevamente por 10 minutos más (este paso es opcional)
- 12
Cuando hayan pasado los 10 minutos, retiramos y dejamos enfriar por 20 minutos para poder degustar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Quiche Lorraine (masa brisée) Quiche Lorraine (masa brisée)
Se viene unas recetas de tartas ☺️! Cabe destacar que existen 3 brisée, sablée y sucrée)La de la quiche Lorraine y la del lemon pie es con nada brisée
-
-
-
Galletas de arroz soplado y chocolate Galletas de arroz soplado y chocolate
Esta receta la aprendí por instagram, gracias a cocinasinetiquetas. Decidí cambiar el sabor y la cantidad de chocolate.Así que si te encantan los postres y el chocolate esta receta es para tiAdvertencia: Esta receta es súper dulce.
-
Quiche De Fiambres españoles y Queso Americano...!🥧 Quiche De Fiambres españoles y Queso Americano...!🥧
Especial, porque acabo de hacer la quiche en un momento muy especial en mi camino. Un camino que no ha sido fácil pero que al final, se te dan las cosas, de acuerdo a la intención y a la motivación que tengamos en determinado momento, así es la cocina, motiva, inspira y por ello, lo intentamos, lo importante de todo este cambio es adoptar posiciones positivas y de triunfo y siempre saldremos adelante en cualquier proyecto que nos inspire...! Estoy de vuelta con muchos proyectos y sé que de esta casa, saldrán muchos y muy importantes para mi restaurante que pongo en manos de todos, he crecido en la cocina gracias a esta Casa que me acogió con los brazos abiertos desde cuando llegué. A Alicia, Mary, Patricia, Graciela, Cuqui, Norali, Gery, Adri y a todos que de una u otra forma han estado presentes en mi camino de conocimiento en la cocina, mis agradecimientos, que delicioso se vive aquí y que bien me lo paso...! Y ahora a lo que vinimos, me acompañan...?
-
QUICHÉ De Atún con Maíz🌽...! QUICHÉ De Atún con Maíz🌽...!
Una receta de amar, aún no les había compartido este quiché de atún y como ahora #yomequedoencasacocinando están saliendo recetas de infarto, que vale la pena guardar para cuando se necesite algo fácil y quedar bien ante la multitud hambrienta de tus maravillas gustativas...jajajajaja...!! Así de fácil, les cuento como fue el proceso😋#yomequedoencasa #yomequedoencasacocinando #delantaldorado -
Quiche De🥒Calabacín...!😋 Quiche De🥒Calabacín...!😋
Buenoooo, ésta, está de concurso, el calabacín es perfecto para todo, con un punto de asado que le da un toque ahumadito, la lechuga le da frescura y la crema de huevos y queso mnchego, suavidad, no hay porqué pedirle más a éste plato, así que sí me acompañan, se los cuento, un disfrute total hacerlo y más comerlo, vamos allá...!!🙃 -
Croquetas de papa y queso Croquetas de papa y queso
También conocidas como cheesy hash browns, permite disfrutar la papa de una forma totalmente diferente y con ese toque de queso que le da ese sabor especial 🤩Pude hacer esta receta gracias a un video de tik tok de @franziee_v -
Caspíruletta🥚 o Candyl Caspíruletta🥚 o Candyl
#mialmanaque#morenomolano#unarecetaunarbol. Esta bebida caliente es espectacular cuando hace mucho frío o hay un enfermo que necesita alimentar. A mí metrae muchos recuerdos
-
Quiche Con🍆Berenjenas Asadas...! Quiche Con🍆Berenjenas Asadas...!
Bueno y sigo con la berenjena, en esta deliciosa quiche, con un leve sabor a nuezmoscada que la hace diferente y una masa saborizada a orégano que le anota muchos puntos en sabor y calidad, intentarlo en casa, rápido y muy fácil y como se disfruta.Entremos ya...!😋 -
Huevos poché con salmón Huevos poché con salmón
Les confieso que es la primera vez que los hago, pensé que era muy difícil... y tuve que hacer varios intentos, pero logre sacarlos con éxito!!! Y se me hincha el pechito cuando los veo por que creo que para una primera vez, esta divi! Y de sabor... ni hablar! Así que quiero compartirlos con ustedes.
Más recetas
Comentarios