👉🏽SOPA DE #AVENA CON #POLLO🍲
✅Sopa de avena hecha en casa de manera sencilla y fácil de elaborar para así simplificar el tiempo en la cocina sin dejar de alimentar bien a nuestros comensales,
Aportándole todas las benéficas propiedades de consumir avena:
✅Nutricionalmente es el cereal que más proteína aporta.
✅Aporta, además, todos los #aminoácidos esenciales salvo la lisina, que, aunque contiene, no aporta la cantidad suficiente para considerarse una proteína de alto valor biológico.
👉🏽SOPA DE #AVENA CON #POLLO🍲
✅Sopa de avena hecha en casa de manera sencilla y fácil de elaborar para así simplificar el tiempo en la cocina sin dejar de alimentar bien a nuestros comensales,
Aportándole todas las benéficas propiedades de consumir avena:
✅Nutricionalmente es el cereal que más proteína aporta.
✅Aporta, además, todos los #aminoácidos esenciales salvo la lisina, que, aunque contiene, no aporta la cantidad suficiente para considerarse una proteína de alto valor biológico.
Paso a paso
- 1
💁🏽♀️Lavar y quitar la grasa de las presas del pollo que elegiste usar para la sopa. Picar la cebolla cabezona, la cebolla larga, los tomates, y el pimentón. En la olla donde vas a hacer la sopa añades un poquitico de aceite de oliva o el aceite que prefieras ⚠️sólo un poco déjalo calentar y añades el tomate la cebolla larga picada pimentón.
- 2
💁🏽♀️Añade parte de la cebolla cabezona a nuestro sofrito. Yo añadí paprika, pimienta, laurel, sal, tomillo. 👉🏽 Mezclar todo muy bien y dejar sofreír.
- 3
💁🏽♀️ Añadir el pollo y mezclar bien para que absor a los sabores de el sofrito. 💁🏽♀️ añadir las papas sabaneras picadas al gusto y suficiente agua para la sopa si exagerar yo añadí 1 litro y medio aprox.
- 4
⚠️ Recuerda probar siempre tus preparaciones para corregir a tiempo y añadir poco a poco los ingredientes.⚠️ tapar la olla y usar la hornilla a fuego medio alto, y cuando esté hirviendo la sopa destapa un poco la olla o sea déjala a medio tapar para que no se rebose. Bajar la hornilla a medio bajo y añade la avena.
- 5
💁🏽♀️Yo usé 1 pocillo grande de avena y después rectifique medio pocillo más todo depende de que tan espesa quieras tu sopa, 👉🏽a picar cilantro, añadir más cebolla cabezona si quieres y menta picada
- 6
Y listo dejar reposar un poco y servir.
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