Rocas de almendra
Receta súper rápida y solo con 4 ingredientes.
#salud #sabor #postre #dulce #almendra #receta #postre #sano #frutoseco #movimiento #saludable
Rocas de almendra
Receta súper rápida y solo con 4 ingredientes.
#salud #sabor #postre #dulce #almendra #receta #postre #sano #frutoseco #movimiento #saludable
Paso a paso
- 1
Para pelar las almendras tendremos que poner agua hirviendo y poner las almendras en remojo durante 2-3 mint.
- 2
En un vaso ponemos los dátiles sin hueso y un chupito de agua, metemos en el microondas 30 segundos, sacamos y retiramos el agua del vaso.
- 3
Pelamos las almendras y las añadimos a una picadora junto con los dátiles
- 4
Picamos todo y dejamos trozos pequeños de 5 mm de almendra
- 5
El horno lo encendemos, 160 grados.
- 6
Abrimos dos huevos, nos quedamos con las claras y las montamos sin llegar a tener punto de nieve.
- 7
Añadimos los frutos secos y dátiles poco a poco en la clara de huevo, mezclando con movimientos envolventes
- 8
Con dos cucharas soperas realizo rulos con la elaboración y los coloco en una bandeja de horno con papel vegetal.
- 9
Metemos en el horno y dejamos 15-20 min dependiendo del horno o retirar cuando la parte superior esta tostada. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
- 10
Calentamos el chocolate en el microondas de 10 segundos en 10 segundos para evitar quemarlo, una vez fundido ponemos el chocolate en las rocas con una cucharilla
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