Ensalada con ventresca
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Montamos el plato a gusto de cada uno, yo he empezado poniendo láminas de tomate, de pimiento verde y zanahoria
- 2
A continuación, lamínas de rábano, cebolleta y champiñón
- 3
Seguimos con lamínas de surimi, pepinillo y alcaparras
- 4
Ponemos las tiras de pimiento asado, pimiento de padrón y rallamos la zanahoria y el rábano
- 5
Incorporar la ventresca, la cebolla caramelizada y dos yemas de espárragos trigueros
- 6
Y por último el mix
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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