Bizcocho con yogur de Macu
¡ excelente ¡ Esponjoso, con ese sabor a casero y tradicional... para probarlo. La amiga Macu, el otro día hablando de cocina, me facilitó la receta de este Bizcocho que elabora en su casa casi todas las semanas. Sinceramente, es mi mejor bizcocho preparado hasta la fecha. Le he dado un trozo a mi suegra Encarnita que le gusta el dulce y decia " Francisco un 10 ". GXL
Bizcocho con yogur de Macu
¡ excelente ¡ Esponjoso, con ese sabor a casero y tradicional... para probarlo. La amiga Macu, el otro día hablando de cocina, me facilitó la receta de este Bizcocho que elabora en su casa casi todas las semanas. Sinceramente, es mi mejor bizcocho preparado hasta la fecha. Le he dado un trozo a mi suegra Encarnita que le gusta el dulce y decia " Francisco un 10 ". GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes. Precalentar le horno a 250ºC (aire).
- 2
En un bol batir los huevos primero.
- 3
Añadir los yogur y batir de nuevo.
- 4
Mide el aceite y recuerda que sea suave.
- 5
Añadir el resto de ingredientes, el azúcar, la harina, el aceite, la ralladura y la levadura. Batir (batidora electrica velocidad 1) sin parar hasta que lo veas homogéneo.
- 6
Untar el molde redondo con mantequilla y espolvorear con harina., sacudir, para que caigan los restos de harina que no han quedado pegados a la mantequilla. Vaciar la masa en el molde.
- 7
Una vez precalentado a 250 ºC, introducir el molde al horno y bajar a la vez a 180ºC, mantener así unos 25 minutos, no más, no obstante, pincha con el palillo a ver si está seco, si lo está, retirar.
- 8
Recién sacado del horno. Dejar enfriar.
- 9
Después desmoldar y preparado para comer.
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