Fideua de cerdo
Esta receta esta un poco improvisada. Hecha para el bolsillo que no se puede permitir siempre la tradicional fideuá de marisco y pescado. Esta muy rica y la podemos hacer con carne que tengamos más a mano, cerdo, pollo.... Espero que os guste
Fideua de cerdo
Esta receta esta un poco improvisada. Hecha para el bolsillo que no se puede permitir siempre la tradicional fideuá de marisco y pescado. Esta muy rica y la podemos hacer con carne que tengamos más a mano, cerdo, pollo.... Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Poner aceite y sofreír la carne. Retirar la carne.
- 2
En el mismo aceite echar el pimiento cortado en brunoise. Cuanto más pequeño más rápido se fríe.
- 3
Una vez sofrito añades el ajo y la cebolla también cortada muy pequeñita. Lo sofreímos un par de minutos y añadimos el tomate. Sofreímos otros 3-4 min
- 4
Una vez sofrita la verdura añadimos la fideua y dejamos sofreír 2-3 minutos
- 5
Añadimos la carne y el caldo
- 6
Cuando hierva en unos 10-15 minutos estará cocida. Tapar 5-10 minutos con papel (opcional, es para y estará lista para servir
- 7
Buen provecho!!!
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