Huevo revuelto con corazón de cerdo
Anoche hice una sopa con corazón de cerdo y hoy, ya que me sobró un pedacito y me dio pena tirarlo, pues decidí hacer un bocadillo.
Huevo revuelto con corazón de cerdo
Anoche hice una sopa con corazón de cerdo y hoy, ya que me sobró un pedacito y me dio pena tirarlo, pues decidí hacer un bocadillo.
Paso a paso
- 1
Solamente es cortar el corazón de cerdo en pedacitos y ponerlo en una sartén con un poquito de aceite de oliva y darle un par de vueltas(ya que está cocido del día anterior) y se le añade una pizca de pimienta y sal en el caso de que estuviese muy desalado.
- 2
Se pone el huevo en la sartén con los pedazos, se le da un par de vueltas para cocinar el huevo y listo! Yo lo comí en pan, pero podriaís hacer una tortilla francesa si quisierais.
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