Ⱄ Revuelto de hongos gírgolas Ⱄ

_.yrdús._ @yrduus
Ⱄ Revuelto de hongos gírgolas Ⱄ
Paso a paso
- 1
Machacamos tres dientes de ajo y media cucharada de jengibre fresco con un mortero. Colocamos en una cacerola/wok/sartén precalentada.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y agregamos. Cortamos los hongos en tiras medianas y agregamos también. Condimentamos con provenzal, salsa de soja y todo lo que nos parezca bien.
- 3
Una vez cocida la cebolla, sumamos la arveja escurrida y revolvemos. Tapamos y dejamos guisar unos minutos.
- 4
Listo para disfrutar. Sirve como ensalada, acompañamiento y hasta como plato solo. Excelente fuente de proteína vegana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
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