Salpicadas de semillas de linaza, rellenas de rajas de berenjena asada, tomaticos cherry y queso mozzarella fundido a las hierbas, que les parece? Si me siguen les cuento el proceso, divertido, encantador y delicioso. Sano por aquello de los vegetales y las semillas, vamos allá!

Súper feliz, por que en el supermercado conseguí, masa de hojaldre para hacer empanadas y compré para hacer unas vegetarianas. Les cuento...

Hoy una verdura que tenemos de temporada. En mí casa mi madre la ponía así, y era un acompañamiento de carnes o pescado.#verduradetemporada

🥬🥚🧅🧄Viendo las recetas de Tesa, con las hierbas que ella misma recoge, recordé esta receta y también está hecha con acelgas silvestres.😄😄

No hice fotos de la elaboración , pero me salió tan rico que quise compartirlo con vosotros

Es una receta de origen Mediterráneo, son ricas en vitamina A, buena para mantener la piel sana, nos protege de las infecciones, es una verdura que aporta muy pocas calorías qué contiene mucha agua

La receta almeriense sería con garbanzos y más caldo. Esta es una versión para cenar. Las acelgas están en temporada y son un sustituto a las espinacas interesante

Sencilla, sabrosa y rápida, no se puede pedir más.

Sin duda los platos tradicionales son los que más me gustan preparar, por un lado porque no quiero caigan en el olvido las recetas que siempre han formado parte de nuestra gastronomía y por otro porque estos platos están riquísimos. La receta que os dejo hoy es un plato de cuchara, y si te gustan las verduras y las legumbres seguro que te va a encantar., eso sí, le he puesto un añadido para darle un poquito de más contundencia al plato y me refiero a unos chorizos, que es opcional, pero que siempre suelen gustar. Este potaje se prepara más bien en época de invierno, en plena temporada de acelgas, pero como aún las hay y la cosecha da para mucho, pues aquí os lo dejo..... que no quiero que os lo perdáis. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#Yococinoencasa #recetasdeconfinamiento #guisos #cocinafamiliar #resistire #delantaldorado