Para hacer la masa :
Disuelve la grasa en el agua, no caliente sino tibia... [es sólo 1 cda muy, muy al ras - siempre cuido de usar menos materia grasa de lo que indican algunas recetas 📝➖:-)]
Mezcla harina y pizca de sal, agrega el agua con la grasa y comienza a integrar amasando...reserva tapado con un lienzo 1/2 hora...

Divide el bollo de masa en 2 y estira como rectángulo, a la medida del molde (el mío es uno para galletas de 37 x 25 cm)
Esta masa es buena de estirar por la grasa, también si fuera de margarina podría lograrse bien 😉
Coloca una tapa de masa estirada directamente en el molde (la masa tiene grasa y no necesitará nada más 👩‍🍳)

Rellena extendiendo bien...,
Luego estira el otro pedazo de bollo y con la ayuda del palote levántalo para apoyarlo sobre la tarta...
Aprisiona los bordes con los dedos...para cerrar bien..
Si se gusta puede pintarse con huevo batido y espolvorear unas semillas en los bordes para que luzca... especial..☺️

Cómo hornear...?🤔
A horno de 180° por 10 min en la parte media, luego coloca una fuente p/horno con agua en esa altura y lleva la tarta a la parte alta del horno, termina en 10 min más cuando veas una costra ya dorada y crujiente...

Nota 👩‍🍳:
Como se vé en las fotos así resulta una masa finita, pues la hemos estirado y lleva poca cantidad de harina en 2 tapas...si quieres comer poca masa, ésta es una opción posible.😀