Coliflor y brócoli a la andaluza

Plato rápido y un plato que me encanta ya sea solo o con mahonesa, un acompañante perfecto para un segundo plato como las chuletas de la siguiente receta
Coliflor y brócoli a la andaluza
Plato rápido y un plato que me encanta ya sea solo o con mahonesa, un acompañante perfecto para un segundo plato como las chuletas de la siguiente receta
Paso a paso
- 1
Cocemos el brócoli y la coliflor sin cocerlos mucho para que no se deshagan
- 2
Bate un huevo
- 3
Mientras preparamos la coliflor y el brócoli vamos calentándo bastante aceite en una sartén pequeña para que cubra bien
- 4
Enharinamos la verdura cocida
- 5
La pasamos por el huevo
- 6
Y la echamos a la sartén con el aceite bastante caliente
- 7
Cuando estén doraditos los sacamos a un plato con una servilleta absorbente y listo para comer, una mahonesa casera le viene genial a este plato
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