Bol de pollo teriyaki (鶏の照り焼き丼) / Comida japonesa Muy fácil
El pollo teriyaki es un plato que tiene su origen en la gastronomía japonesa.
Se lleva muy bien con el arroz y huevo. 🍚🥚 ¡Buen provecho!
https://youtu.be/8ucfc1r4jLQ
◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 797Kcal／Proteína 31.1g／Grasa Total 30.4 gr／Carbohidratos 77.3g／Sodio 2.7g
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El pollo teriyaki es un plato que tiene su origen en la gastronomía japonesa.
Se lleva muy bien con el arroz y huevo. 🍚🥚 ¡Buen provecho!
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◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 797Kcal／Proteína 31.1g／Grasa Total 30.4 gr／Carbohidratos 77.3g／Sodio 2.7g
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos. Sazonar con la pimienta y enharinar los pollos por ambos lados.
- 2
Preparar el Onsen tamago (Huevo medio cocido). En un caso preparar agua hervida y ahí meter 2 huevos. Dejar reposar durante 15 minutos.
- 3
En una sartén saltear los pollos de ambos lados con una cucharada de aceite. Cuando se doren, añadir 1 cucharada de sake y taparlo. Cocinar durante unos 3 minutos.
- 4
Cuando los pollos estén cocidos, apagar el juego y quitar el exceso de aceite con papel de cocina y añadir 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de mirin a la sartén. Cocinarlos hasta que la salsa se reduzca y se vuelva brillante.
- 5
Servir en tazón el arroz, el pollo teriyaki, el huevo cocido y las cebollitas cortadas. Buen provecho!
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