Salmón en salsa de soya

Gloria Camargo
Gloria Camargo @gloriacamargo
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Ingredientes

1 hora marinado mínimo y 15 minutos de preparacion
4 raciones
  1. 4 trozossalmón con piel
  2. 1/2 tazasalsa de soya
  3. 1/2 tazasalsa China (opcional)
  4. 1 cucharadavinagre
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1 cucharaditajengibre
  7. 1 cucharadaaceite de oliva
  8. al gustoSal y pimienta
  9. Cebollín para decorar

Paso a paso

1 hora marinado mínimo y 15 minutos de preparacion
  1. 1

    Se mezcla todo en un bowl excepto la sal y la pimienta

  2. 2

    Al salmón Le echamos sal y pimienta al gusto y lo metemos en la mezcla anterior dejando el lado de la piel hacia fuera sin que se bañe de la salsa

  3. 3

    En un sartén añadimos aceite de oliva y ponemos el salmón por el lado de la piel hasta que quede crocante, agregar la mezcla que tenemos en el bowl y voltear los trozos 5 minutos por cada lado y listo. Retirar del fuego y disfrutar!

  4. 4

    Nota: si desea puede obviar la marinada de 1 hora y seguir los pasos anteriores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Camargo
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