Pasta cremosa con champiñones y ajo
Creamy Garlic Mushroom Pasta de Sip and Feast. Muy sabrosa y fácil de hacer, pero ojo, cuidado con dejarla espesar un poco más de lo ideal, como me pasó a mí, mejor dejarla un poco más ligera. Por lo demás, todo perfecto.
Pasta cremosa con champiñones y ajo
Creamy Garlic Mushroom Pasta de Sip and Feast. Muy sabrosa y fácil de hacer, pero ojo, cuidado con dejarla espesar un poco más de lo ideal, como me pasó a mí, mejor dejarla un poco más ligera. Por lo demás, todo perfecto.
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones y cortar la parte dura de los tallos. Posteriormente, rebanar. Reservar.
- 2
Pelar y rebanar los dientes de ajo. En una sartén, calentar aceite y luego sofreír los ajos por dos minutos. Adicionar los champiñones y cocinar a fuego medio por aproximadamente siete minutos. Salpimentar.
- 3
Mientras tanto, cocinar la pasar elegida como de costumbre. Cuando la pasta esté casi lista, adicionar tres cucharones del agua de la cocción a la mezcla de champiñones y ajo. Adicionar la crema de leche y por último el queso. Remover hasta integrar. Ajustar la sal y pimienta de ser necesario.
- 4
Encender nuevamente la sartén de los champignones, a fuego medio, y cuando la pasta esté al dente, escurrir y transferir la pasta a esta, cocinar por aproximadamente 3 minutos. Probar y ajustar sal y pimienta de ser necesario. Buen provecho.
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