Chipa o chipá 🧉
#queso
Que cosa más rica que el queso, siempre que puedo agregarlo a alguna comida lo hago, me fascina en todas sus formas. Y estos chipa no hay mejor que acompañarlos con unos ricos mates.
Chipa o chipá 🧉
#queso
Que cosa más rica que el queso, siempre que puedo agregarlo a alguna comida lo hago, me fascina en todas sus formas. Y estos chipa no hay mejor que acompañarlos con unos ricos mates.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la fécula, junto con la sal, el polvo de hornear, la pizca de pimienta (opcional), y los quesos.
- 2
Precalentar el horno. Agregar a la mezcla los huevos, la manteca y la leche. (ATENCIÓN: con la leche hay que tener cuidado, porque no debe quedar ni muy seca ni muy líquida). Lo importante es agregar leche hasta ver que quede una mezcla homogénea.
- 3
Bajar a la mesada y amasar. Formar bolitas (las hice de 25 gr) colocarlas en una placa enmantecada. Llevar a heladera 20’.
- 4
Cocinar por unos 25’ o hasta que estén dorados.
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