Sopa castellana o sopa de ajo
Paso a paso
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Picamos los ajos y el chorizo con la batidora (hay que usar el vaso; la picadora no pica bien el chorizo)
Añadimos aove con el ajo y el chorizo picados en la cazuela donde vamos a hacer la sopa de ajo y lo doramos un poco.
Vamos cortando en taquitos el pan - 2
Añadimos el agua y una pastilla de caldo de verduras (también se puede hacer con brick de caldo de verduras líquido, en este caso, no habría que añadir más agua). Yo, personalmente, cuando a la comida le añado caldo de verduras, caldo de pollo, etc no añado sal ya que este preparado lo incluye de por si, pero eso ya, al gusto; basta con probarlo para saber si tenemos que añadir sal o no.
- 3
Añadimos el pan y el pimentón dulce (también puede usarse picante) y vamos removiendo. Cuando el pan se haya desecho, añadiremos un huevo y removeremos hasta que acabe de hacerse completamente.
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