Pizza vegana express al sartén - con quesito veg - 🍕🍕:)
#amorpropio #cocinavegana #pizza ¡Buenas y lluviosas tardes! 🌧️😃 ¿Cómo están? Bueno, estos días estuve compartiendo recetas (y tengo más para compartir luego) porque tengo muchas cosas en la heladera y mucha fruta entonces me veo en la obligación de cocinar y que no se eche todo a perder. Como no pude irme a la casa de la playa porque me tocó trabajar hoy, es como demasiada comida para mí que estoy sola en casa estos días.
También aprovecho este momento para conectar conmigo, a tener más libertad de comer cosas que me gustan y por qué no, también a mimarme un poco que también me hacía falta. (Y haciendo referencia además al hashtag de la semana #amorpropio).
Ayer tenía ganas de comer una rica pizza pero como me he pasado cocinando, no tenía ganas de hacer una pizza común y tener que esperar que leve la masa y demás. Quería una receta rápida y práctica. Por esto, recurrí a la receta que tenía guardada de @RodrigoColombo que me pareció ideal para probarla en este momento 😊
El quesito veg que utilicé es de castañas de cajú. No es la receta que habitualmente hago, esta es del canal de Youtube de "Recetas de Gri" que me encanta y me parece una genia. Amo sus recetas y me siento muy identificada con su cocina 💚 El quesito NO LLEVA LEVADURA NUTRICIONAL por eso aproveché a realizarlo (porque no tenía más).
Pizza vegana express al sartén - con quesito veg - 🍕🍕:)
#amorpropio #cocinavegana #pizza ¡Buenas y lluviosas tardes! 🌧️😃 ¿Cómo están? Bueno, estos días estuve compartiendo recetas (y tengo más para compartir luego) porque tengo muchas cosas en la heladera y mucha fruta entonces me veo en la obligación de cocinar y que no se eche todo a perder. Como no pude irme a la casa de la playa porque me tocó trabajar hoy, es como demasiada comida para mí que estoy sola en casa estos días.
También aprovecho este momento para conectar conmigo, a tener más libertad de comer cosas que me gustan y por qué no, también a mimarme un poco que también me hacía falta. (Y haciendo referencia además al hashtag de la semana #amorpropio).
Ayer tenía ganas de comer una rica pizza pero como me he pasado cocinando, no tenía ganas de hacer una pizza común y tener que esperar que leve la masa y demás. Quería una receta rápida y práctica. Por esto, recurrí a la receta que tenía guardada de @RodrigoColombo que me pareció ideal para probarla en este momento 😊
El quesito veg que utilicé es de castañas de cajú. No es la receta que habitualmente hago, esta es del canal de Youtube de "Recetas de Gri" que me encanta y me parece una genia. Amo sus recetas y me siento muy identificada con su cocina 💚 El quesito NO LLEVA LEVADURA NUTRICIONAL por eso aproveché a realizarlo (porque no tenía más).
Paso a paso
- 1
Para la pizza, colocamos los ingredientes secos en un bowl: harina, polvo de hornear y sal. (Rodrigo uso harina común, yo usé integral que es la que tengo). Mezclamos y hacemos un huequito. Añadimos el aceite y el agua muy de a poco hasta formar una masa tierna y homogénea. Hacer un bollo y dejar descansar (yo la dejé unos 15 min)
- 2
Dividir la masa en dos. Estirar un bollito y colocarlo en el sartén aceitado (a fuego bien bajo y tapado). Cuando la base va tomando color damos vuelta. Colocamos la salsa de tomate y volvemos a tapar unos minutos.
- 3
Destapar, agregar el quesito y volver a tapar hasta que dore la base y el quesito se asiente bien a la masa. Retirar, colocar en tabla de madera y añadir hojitas de albahaca fresca 😍🤤
- 4
Para el quesito colocar las castañas activadas (y enjuagadas) en la licuadora con 2 tazas de agua. Licuar muy bien y agregar la leche de cajú en una ollita. Añadir la fécula de papa (yo usé de mandioca porque fécula de papa no tenía) el aceite, la sal (yo puse solo una cucharadita, Gri le puso dos) el orégano y la cúrcuma en polvo si gustan.
- 5
Mezclar todo muy bien con batidor de mano, llevar al fuego hasta espesar y que tome consistencia cremosa. A mí particularmente no me quedó como a Gri, supongo porque usé fécula de mandioca en lugar de fécula de papa. Ella no lo aclara pero no es lo mismo, probablemente no trabajan igual en las preparaciones. Yo supongo qué habrá sido eso. La próxima vez le pondría fécula de papa o le pondría al menos 3 cucharadas de fécula de mandioca para que el queso tome mayor firmeza.
- 6
De todas maneras, ¡Está delicioso! Eso no está en discusión 😍🤤 Nunca imaginé un queso vegano rico sin levadura nutricional pero este sí lo está, a mi gusto.
- 7
Acá les comparto fotos de la pizzita propiamente dicha y un videíto. Riquísima la verdad. La acompañé con un vasito de Cola-Cola porque me di cuenta tarde que tenía Fernet 😅🤦🏻♀️
- 8
Espero que les guste, ya me cuentan ☺️ Buen finde ✨😘
- 9
NOTA: La preparación de la salsa de tomate ni vale la pena publicarla ya que es una tontería, jaja, pero por las dudas lo cuento: Doré un poquito el ajo en una ollita con la hoja de laurel. Luego agregué la salsa, chorrito de agua y condimentos. Dejé cocinar unos minutos y ¡listo! Así de rápido 🍅🍅
Recetas similares
-
Pizza en sartén 🍕🍕🍕 Pizza en sartén 🍕🍕🍕
Me gusta más hacerla en casa que salir a comprarla y esta es una opción muy buena para quienes no tienen horno, además de que los ingredientes que le pongas son a tu elección e imaginación.
-
Pizza Casera al Sartén Pizza Casera al Sartén
La pizza es uno de mis platos favoritos, especialmente la de piña.. La verdad por mi me la comeria todos los días la amo mal ❤️ quise compartirles esta receta porque ahora siempre que se me antoja una pizza ya no la compro o la pido por domicilio sino que me dispongo hacerla es un poco más saludable porque la preparas tu mismo, seria menos sodio y demás ingredientes. También por otro lado la podemos rellenar con lo que más nos guste. Es muy fácil de hacer realmente y economizas mucho también. A mi hermana de 5 años le encanta cuando la hago. 🥰#Harina#Pizza
-
Pizza Casera en Sartén 🍕🍕 Pizza Casera en Sartén 🍕🍕
Holaaaa mis queridos cocineritos, tenía tiempo que no publicaba recetas y extrañaba mucho Cookpad🤭 en tiempos de cuarentena podemos estresarnos un poco (un poco no, muchooo) y les compartiré esta receta de pizza que hizo desestresarme. Claro, es la primera vez que hago una pizza por ende si me equivoco en algo o tienen mejores ideas me encantaría escucharlxs 💕
-
Pizza de acelgas al sartén!!! 🍕🥘 Pizza de acelgas al sartén!!! 🍕🥘
Esta pizza es inspirada en la receta de pizza al sartén de Zandry Abradelo... la hice con acelgas porque hace rato quería probar... me gustó mucho el resultado... Gracias Zandry...
-
Pizza Casera al Sartén 🍕 Pizza Casera al Sartén 🍕
Tenía este antojo de preparar pizza en mi casa ¡Sigueme! con el paso a paso. Y cocinemos juntos esta y otras pizzas que preparemos.... Es fácil de hacer y con todos los ingredientes que nuestra inmaginacion y creatividad culinaria tengamos. Manos a la obra!!!!
-
PIZZA🍕 Hawaiana🍍con Pollo...! PIZZA🍕 Hawaiana🍍con Pollo...!
Mi mami fue a cenar a Panajunior y esta fue la pizza que pidió, le encanta la pizza hawaiana pero esta vez con adición de pechuga de pollo y quedó fascinada, se las comparto porque es una delicia y para que lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos a la cocina...!😋😋
-
PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...! PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...!
Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋 -
Pizza de Pepperoni SIN Levadura Natural 🤩🍕(Desde cero) Pizza de Pepperoni SIN Levadura Natural 🤩🍕(Desde cero)
Con esta receta podrás hacer una pizza que no te hará esperar! No necesita leudar, simplemente tienes que seguir los pasos a continuación.
-
Pizzeta ligera al sartén Pizzeta ligera al sartén
Para una amante de la pizza como yo que mejor que hacer mi versión de pizza, fácil, Rápida y lo mejor saludable.
-
PIZZA🍕AL Sartén con Salami y queso🧀 Manchego...! PIZZA🍕AL Sartén con Salami y queso🧀 Manchego...!
Con ganas de probar la pizza al sartén de Graciela Martínez, lo intenté y que gustazo de pizza, con una textura suave al paladar y un sabor exquisito. Inspirada en ella y gracias a nuestra Grace, salió este plato, que bien te va para una merienda compartida o para cenar en compañía de familia, de acuerdo al tamaño y a las cantidades sale una pizzeta de 20 cms. de diámetro. Si el sartén es más grande y de teflón, doblar las cantidades. Vamos entonces a contárles como lo hice...!🍕 -
PIZZA 🍕Costeña con Butifarra y Morcilla...‼️ PIZZA 🍕Costeña con Butifarra y Morcilla...‼️
Con el delicioso toque del limón, muy típico de mi tierra, para comer las butifarras con bollo de yuca, esa picada no se las he traído pero viene porque viene.. ! La butifarra en mi Barranquilla suele comerse con limón y es un manjar, por esta razón se lo añado a esta pizza y no da espera, intentarlo en casa y me lo cuentan, me encantan los corazones, a lo que vinimos, vamos allá.. ! -
Pizza hawaiana Pizza hawaiana
#caminodesabores #saboresimportadosEsta masa de pizza es súper sencilla y fácil de preparar, no requiere de amasadoras especiales y de acuerdo al tiempo que tengan puede ser rápida para preparar y disfrutar. La pizza Hawaiana no es de Hawaii... Hace más de medio siglo, Sam Panopoulos y su hermano agregaron unos pedazos de piña en conserva en una pizza en su restaurante al suroeste de Ontario, Canadá sin pensar que serían los creadores de la tan popular y controversial pizza! En Colombia es una pizza bastante apetecida y es por eso que la traigo a #caminodesabores ... #Saboresimportados ... Esta versión de la pizza hawaiana es además una forma sencilla, rápida y rica, que además sirve como base para dejar volar su imaginación... Si no les gusta la piña, anímense a utilizar la base de masa y salsa y añadirle el relleno que más les guste!
Más recetas
Comentarios (9)