Pasta con pimiento rojo, cebolla, zanahorias y apio
Este plato es una receta de aprovechamiento, se pueden variar las verduras dependiendo lo que tengas disponible.
Sinceramente es maravilloso como algo tan simple queda realmente riquísimo (o tal vez es que a mí me gusta mucho las pastas con verduras jajajaja).
#menúsemanal
#recetadeaprovechamiento
Pasta con pimiento rojo, cebolla, zanahorias y apio
Este plato es una receta de aprovechamiento, se pueden variar las verduras dependiendo lo que tengas disponible.
Sinceramente es maravilloso como algo tan simple queda realmente riquísimo (o tal vez es que a mí me gusta mucho las pastas con verduras jajajaja).
#menúsemanal
#recetadeaprovechamiento
Paso a paso
- 1
Picar las verduras en trozos irregulares y poner a sofreír con un poco de aove.
- 2
Pasados 5 minutos agregar tomate frito y mezclar todo, sazonar a gusto (yo he agregado hierbas provenzales y un poco extra de albahaca, además de la sal y pimienta, también puse una pizca de canela).
- 3
Poner a cocer la pasta según el tiempo del paquete (yo tenía unos restos de pasta fresca que había secado).
- 4
Una vez la pasta esté hecha, agregarla al sofrito y mezclar todo, agregar un poco del agua de cocción de la pasta y un poco de queso grana padano.
Mezclar todo.
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